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Tarte sans cuisson framboise

un univers de douceurs et de gourmandises

Découpe d'un chou à la guimauve

Vous aimez les pâtisseries...

Chou avec un pochage en forme de fleur
Flan pâtissier au chocolat

"Ne vous êtes-vous jamais retrouvé.e devant un livre de pâtisserie, surexcité.e à l'idée d'en parcourir toutes les pages, puis de vous sentir perdu.e au moment de réaliser l'une des recettes qu'il contient ?

Ceci est parfaitement normal ! Dans la plupart de ces ouvrages, le problème est le même : le manque d'explication..."

Les Cours en ligne

Fonçage d'un cercle
Chou avec un pochage en forme de fleur
Choux cappuccino

les Recettes

"Vous en avez assez des recettes de pâtisseries résumées en trois lignes ? Avec des informations manquantes ou avec 10 fois trop de préparations ?
 
Les Recettes de Liesse & Gourmandises sont rédigées avec clarté, les grammages sont précis, et les dosages sont adaptés à chaque pâtisserie. En bref, ces recettes contiennent toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir vos pâtisseries..."

Découpe du chou cappuccino

Nouveauté

Choux du Soleil

Les choux du soleil

Une envie de soleil ? Et si on partait pour les tropiques avec ces délicieux choux ?!

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Découvrez la recette de ces choux parfumés au fruit de la passion ! Une recette qui met à l'honneur ce fruit exotique à la saveur unique...

Vous souhaitez

Démoulage d'un flan pâtissier
Tartelettes Chocolat-Caramel
Entremet décoré avec des roses en pâte à sucre
Éclairs au chocolat

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