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Tarte Figue-Framboise

un univers de douceurs et de gourmandises

Découpe d'un chou à la guimauve

Vous aimez les pâtisseries...

Flan pâtissier au chocolat

"Ne vous êtes-vous jamais retrouvé.e devant un livre de pâtisserie, surexcité.e à l'idée d'en parcourir toutes les pages, puis de vous sentir perdu.e au moment de réaliser l'une des recettes qu'il contient ?

Ceci est parfaitement normal ! Dans la plupart de ces ouvrages, le problème est le même : le manque d'explication..."

Les Cours en ligne

Fonçage d'un cercle
Chou avec un pochage en forme de fleur
Découpe de la tartelette chocolat-caramel

les Recettes

"Vous en avez assez des recettes de pâtisseries résumées en trois lignes ? Avec des informations manquantes ou avec 10 fois trop de préparations ?
 
Les Recettes de Liesse & Gourmandises sont rédigées avec clarté, les grammages sont précis, et les dosages sont adaptés à chaque pâtisserie. En bref, ces recettes contiennent toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir vos pâtisseries..."

Tartelettes chocolat-caramel

Nouveauté

Tarte Figue-Framboise

la tarte figue-framboise

Bientôt la fin de l'été ! Et si on préparait une délicieuse Tarte Figue-Framboise ?

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La framboise vient apporter une touche de peps au côté sucré de la figue, et c'est encore meilleur...

Cake au café

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Démoulage d'un flan pâtissier
Tartelettes Chocolat-Caramel
Entremet décoré avec des roses en pâte à sucre
Éclairs au chocolat

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