un univers de douceurs et de gourmandises

Vous aimez pâtisser et vous souhaiteriez progresser...

Découpe de la tartelette chocolat-caramel

les Recettes

"Vous en avez assez des recettes de pâtisseries résumées en trois lignes ? Avec des informations manquantes ou avec des quantités inadaptées ?

Les Recettes de Liesse & Gourmandises sont rédigées avec clarté, les grammages sont précis, et les dosages ajustés à chaque pâtisserie. En bref, ces recettes contiennent toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir vos pâtisseries..."

"Ne vous êtes-vous jamais retrouvé.e devant un livre de pâtisserie, surexcité.e à l'idée d'en parcourir toutes les pages, puis de vous sentir perdu.e au moment de réaliser l'une des recettes qu'il contient ?

Ceci est parfaitement normal ! Dans la plupart de ces ouvrages, le problème est le même : le manque d'explication..."